МЕДОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ В УФЕ

По традиции каждый пчеловодный сезон в Башкортостане завершается большим медовым праздником в его столице. Не стал исключением и нынешний год. В солнечный субботний день 15 сентября в Уфе на площади перед Дворцом спорта прошёл Медовый фестиваль. Его организовали Администрация города Уфы и Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. В мероприятии приняли участие около 100 пчеловодов из 27 районов республики и региональные пчеловодческие организации, было реализовано около 5 тонн мёда.

Фестиваль посетили почетные гости. С приветственным словом к участникам и гостям медовой ярмарки обратились глава Администрации городского округа город Уфа Ирек Ялалов, генеральный директор Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии Амир Ишемгулов и президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов.

         Праздник получился красивым, радостным, щедрым. В центре площади организаторы ярмарки расставили нарядные белые торговые палатки в форме юрты. Под их шатрами разместили свою продукцию пчеловоды. Покупатели могли попробовать и выбрать на свой вкус лучшие сорта башкирского мёда: традиционные – с липы, донника, гречихи, лесного, лугового, горного и степного разнотравья. У пасечников из Бурзянского района был эксклюзивный бортевой мёд; нуримановские пчеловоды привезли лесной мёд, собранный с дягиля; белый мёд с горной липы и тёмно-янтарный мёд с пустырника предлагали пчеловоды Мелеузовского и Архангельского районов; бирские пасечники торговали полифлорным мёдом – липа с разнотравьем, гречиха с донником.

         Как покупатели, так и продавцы мёда, чтобы проверить его качество, могли воспользоваться услугами специалистов лаборатории Уфимской городской ветеринарной станции. Она в течение всего дня работала на фестивальной площадке.

         Кроме мёда, на ярмарке была представлена и другая продукция пчеловодства – прополис, воск, пчелиная обножка (пыльца), перга, маточное молочко. Также можно было приобрести красивую сувенирную керамическую посуду для мёда.

Научный центр пчеловодства и апитерапии организовал выставку и дегустацию своей продукции: мёда, крема-мёда, медовых десертов с орехами и семечками, лечебно-профилактических медов с целебными травами. Гостей фестиваля угощали медовухой. На выставочной витрине были косметические средства с продуктами пчеловодства. Украшал экспозицию медовый фонтан.

         В рамках фестиваля провели конкурсы по нескольким номинациям: «Семейная династия», «Самый юный участник фестиваля», «Лучшее оформление торговой точки», «Широкий ассортимент» и, конечно, «Самый лучший мёд». В последней номинации победил мёд пасечника Аюпа Юмагужина из Бурзянского района, призерами стали мёд пчеловода Айрата Гайсина из Бирского района (2 место) и мёд, собранный пчёлами Александра Любимова из Зилаирского района (3 место).

Особый праздничный колорит фестивалю придали выступления творческих коллективов Уфы. Праздник мёда продолжался до вечера, последними его покинули медоносные пчёлы. Они весь день кружили над торговыми палатками и угощались мёдом прямо из фляг и липовых батманов.